世界有数のスペシャリティーコーヒーの会社であるスターバックスは、環境に関する国際的な非営利団体（NPO）として知られているコンサベーション・インターナショナルと戦略的提携を結んだ。提携の目的は、小規模農場によるコーヒー栽培を振興し、危機に瀕した生態系を保護することであった。この提携は、同社の企業の社会的責任に関する方針とコーヒー調達戦略から生まれたものであった。最初のプロジェクトは、メキシコ南部のチアパス州で実施され、その結果、スターバックスは日陰栽培コーヒーを取扱うようになり、また、世界的な価格の下落によって、コーヒー生産者が経済的危機に陥っていた中で、コーヒー農家の協同組合は新たに魅力的な市場を得られるようになった。その一方、同社は、農家からの買取り価格の引き上げを求めるフェアトレード運動にかかわるNPOからの圧力の高まりに対応しなければならなかった。スターバックスは、コンサベーション・インターナショナルとの提携の将来、および環境的、社会的、経済的に持続可能なコーヒー生産の振興を目指した新しいコーヒー調達ガイドラインについて検討していた。コーヒー業界の性格上、供給と需要の両方を世界的見地からとらえることが求められる。 Starbucks, the world's leading specialty coffee company, developed a strategic alliance with Conservation International, a major international environmental nonprofit organization. The purpose of the alliance was to promote coffee-growing practices of small farms that would protect endangered habitats. The collaboration emerged from the company's corporate social responsibility policies and its coffee procurement strategy. The initial project was in the southern Mexican state of Chiapas and resulted in the incorporation of shade-grown coffee into the Starbucks product line, providing an attractive alternative market for the farmer cooperatives at a time when coffee producers were in economic crisis due to plummeting world prices. Simultaneously, the company had to deal with growing pressures from nonprofit organizations in the Fair Trade movement, demanding higher prices for farmers. Starbucks was reviewing the future of its alliance with Conservation International and its new coffee procurement guidelines aimed at promoting environmentally, socially, and economically sustainable coffee production. The nature of the industry puts the case in the global context from both the supply and demand sides.

【書誌情報】

ページ数：36ページ

サイズ：A4

商品番号：HBSP-308J10

発行日：2002/10/2

登録日：2016/6/21