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ケースNo.36
 
 「カルビー1997」



著者:楠木ゼミ生、1997年度一橋大学商学部、楠木建指導、一橋大学助教授

価格(税込)¥1,650
サイズA4
ページ数30 ページ
発行年月1998年 1月
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商品の説明

「カルビーは1975年にポテトチップス市場に参入して以来、1988年まで14期増収増益を重ね、1995年のスナック市場におけるシェアは33・6%、ポテトチップスに限定すると70・8%と、スナック菓子の分野では日本一の企業であるが、スナック市場の成熟化とともに売上高が減少している。本ケースでは、カルビーの歴史、スナック業界の動向、組織編成と経営転換、シリアル事業等の新事業開発等について記述している。

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