製パン業界の製販同盟-味の素とセブンイレブン-

製パン業界の製販同盟-味の素とセブンイレブン-


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加工食品メーカー大手の味の素が自社の食品冷凍技術を生かして製パン業に進出、生地冷凍以外のパン焼成、販売を製パンメーカーおよびセブン・イレブンと提携、いわゆる製販同盟を結成した。このケースはパン事業における製販同盟のプロセスを分析し、問題と課題を抽出するものである。

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【書誌情報】

ページ数:38ページ

サイズ:A4

言語:日本語

商品番号:KBSP-00649

書誌コード:15220

対象年代:1995/1/1

登録日:2002/1/1


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